Blue Haven
2012年,人生突然轉了好大一個彎,辭掉台灣原本可以穩坐一輩子的工作,遠赴重洋到澳洲來當外籍新娘,從此開始新生活
Monday, 2 July 2012
巧克力蛋糕亂亂做之一
沒網路,天氣又溼冷,就想做蛋糕,吃得肥肥的。
上星期做的是butter cake,溼潤的口感,加上可可糖霜,但我感覺配方有點不正確,蛋糕塌塌的,糖霜的水份不夠。這個蛋糕還滿簡單的,適合初學者,但糖霜差點沒打死我,而且近看還有很多沒打散的奶油小粒,蛋糕體本身的巧克力味道不夠,需要糖霜來提味。
我用的食譜是這個:
Easy Chocolate Cake
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